Le Master évolue !
Cette année encore est celle des nouveautés. Dans son souci permanent de diversité au sein des promos, le master Food Identity développe...
Meet the MFI alumni : Giovanna de la promo #4
After spending 18 brilliant months with a nice group of international friends, travelling around Europe tasking and discovering so many...
Typical product : Casu Frasigu
Casu Fragizu is a typical cheese product of the island Sardinia, in Italy. Made with sheep’s milk, its consistency can be soft or creamy...
MFI Today : promo #10
Pour découvrir comment s'est passé leur séjour en Italie, j'ai pris rendez-vous avec des étudiants du Master de la Promo 10. Dans cette...
Fromage de terroir cherche éleveur ou fromager
Au cœur du Bocage Mayennais, un fromage de Terroir est en train de renaître : le camembert du Bocage Mayennais. Haies bocagères, prairies...
Rencontres de la FIA 2019
La première rencontre de l'année organisée par la FIA a eu lieu le samedi 2 mars 2019 à l'occasion du Salon International de...
INTERVIEW D'UN ARTISAN DU SUD - Rencontre avec la confiserie nougatière Laurmar
Laurmar est une histoire de famille... Pour l'explication détaillée, vous avez Laur de Laurent l’ainé, Mar de Marion sa petite sœur. La...
Trésor de Lorraine : la mirabelle
La Lorraine est la première région au monde où l'on rencontre une aussi forte densité de mirabelliers. La production de la "reine de...
Le Wéré: projet financé!
Le 23 Février dernier, Pierre-Louis Peltre, ancien étudiant de la promo 4 du Master Food Identity lançait un financement participatif sur...
Meet the MFI Alumni - Mathilde de la Promo #6
Presque un an et demi après la remise de diplôme Food Identity, c'est avec plaisir que je souhaite partager avec les alumni mais aussi...
