3ème Biennale des vins de montagne et forte pente
English below
Le week end dernier s'est tenu à Chambéry (Savoie- France) la 3ème Biennale des vins de montagne et forte pente. Le samedi matin des tables rondes étaient organisées dont une sur le thème "vin et gastronomie". Un historien, deux sommelières et un vigneron sont intervenus notamment sur les "accords met et vin". Les sommelières se sont accordées pour dire que dans un accord met et vin, l'un et l'autre des composants doit respecter l'autre mais surtout, l'accord doit permettre au dégustateur de prendre plaisir.
Le salon qui se déroulait ensuite réunissait de nombreux domaines vinicoles, Savoyards pour beaucoup mais également d'autres régions françaises (Jura, Auvergne, Beaujolais...), et même de l'étranger (Allemagne, Suisse, Italie).
De bons moments de partage et de dégustations!
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Last weekend the third "Biennale de vins de montagne et forte pente" - (Mountain and steep slope wines Biennial) took place in Chambéry (Savoie- France), with some conferences on saturday morning. The wine and gastronomy had the participation of an historian, two women sommeliers and a wine producer, who talked about "wine and food pairing". The two sommeliers agreed that when wine and food are served at the same time, they have to respect one another, but the most important fact on this topic is to respect consumer's pleasure!
The salon gathered many wine producers, mostly from Savoie, region who hosted the event. Producers from other regions of France and countries like Switzerland, Germany and Italy were also present.
Pleasent moments of sharing and tasting!
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